Naukowa metoda przechowywania żywności w domu, czy zrobiłeś to dobrze?

1. Czosnek i szalotki:

Przechowywać w suchym, niskotemperaturowym miejscu. Jeśli zostanie umieszczony w lodówce, ich wilgoć i smak zostaną utracone, a smak w lodówce stanie się nieprzyjemny.

2. Pomidory, ziemniaki i pędy bambusa:

Chociaż ludzie zazwyczaj przechowują je w lodówkach, eksperci USDA nadal zalecają przechowywanie ich w suchym i niskiej temperaturze, aby zmaksymalizować ich smak. Banany, cytrusy i melony: Owoce te najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej przed cięciem. Jednak po jego przecięciu należy go zawinąć w folię i umieścić w lodówce.

3. Chleb:

Jeśli chcesz zachować świeżość, zaleca się uszczelnienie go folią cynową lub umieszczenie go w plastikowej torbie w celu zmniejszenia utraty wody. Przechowywać w temperaturze pokojowej do dwóch dni. Jeśli minęły dwa dni okresu produkcji, uszczelnić folią cynową i umieścić go w lodówce. Jeśli chcesz przywrócić smak chleba, który był w lodówce przez ponad jeden dzień, umieść go w kuchence mikrofalowej na kilka minut. Jeśli całe ciasto jest zamknięte w torbie, można je przechowywać przez około tydzień w temperaturze pokojowej. Czas przechowywania pokrojonego ciasta jest stosunkowo krótki, około trzech do czterech dni. Ciasto owocowe można przechowywać na piecu przez okres do dwóch dni.

4. Zioła:

Przechowywać okole, seler, kolendra i inne zioła, takie jak kwiaty, przyciąć końce łodyg i umieścić je w butelce wody. Przykryj go luźno plastikową torbą, aby pozostał świeży przez co najmniej tydzień.

5. Zboża:

Naukowcy z Colorado State University odkryli, że: Ogólnie rzecz biorąc, ziarna mogą być przechowywane przez okres do sześciu miesięcy. Po otwarciu worków pakujących najlepiej umieścić je w hermetycznych puszkach spożywczych.