Maltitol NR CAS. 585-88-6
Maltitol jest bezbarwnym przezroczystym kryształem, łatwo rozpuszczalnym w wodzie, ale słabo rozpuszczalnym w metanolu i etanolu. Jest to nowy rodzaj słodzika i jest szeroko stosowany w przetwórstwie żywności o smaku cukru.
Nr CAS 585-88-6
- Szybka dostawa
- Zapewnienie jakości
- Obsługa klienta 24/7
Wprowadzenie produktów
Maltitol
Maltitol, znany również jako uwodorniona maltoza, ma nazwę chemiczną 1,4-o-α-D-glukopiranozylo-D-sorbitol. Składa się z 1 cząsteczki glukozy połączonej z sorbitolem przez wiązanie α-1,4 Złożone z disacharydów. Wzór cząsteczkowy to C12H24O11, a względna masa cząsteczkowa to 344,31. Maltitol jest bezbarwnym przezroczystym kryształem, łatwo rozpuszczalnym w wodzie, ale słabo rozpuszczalnym w metanolu i etanolu.
Maltitol otrzymuje się z uwodornienia maltozy. Jest to wcześniejszy alkohol cukrowy stosowany w niskokalorycznych słodzikach. Istnieją dwa produkty: jeden jest bezbarwnym produktem krystalicznym; druga to bezbarwna lepka ciecz o dużej słodyczy i kaloryczności Niska, dobre bezpieczeństwo, wystarczająca ilość surowców, prosty proces produkcji, unikalne właściwości, których nie mają inne słodziki, maltitol jest stosowany w preparatach doustnych, cukierkach itp.
Maltitol to nowy rodzaj słodzika, który jest szeroko stosowany w przetwórstwie żywności o smaku cukru. W przeszłości słodzikami spożywanymi przez ludzi były w zasadzie wysokokaloryczne, wysokosłodkie cukry, które łatwo powodowały choroby, takie jak cukrzyca, otyłość, miażdżyca i niewydolność serca. Maltitol charakteryzuje się wysoką słodyczą, niską kalorycznością, dobrym bezpieczeństwem, wystarczającą ilością surowców, prostym procesem produkcyjnym i unikalnymi właściwościami, których nie mają inne słodziki.
INDEKS TECHNICZNY:
RZECZY | SPECYFIKACJA |
Wygląd zewnętrzny | biały krystaliczny proszek |
Zapach | Bezwonny |
Test na sucho (w/%) | ≥99.0 |
Zawartość wody (w/%) | ≤0.3 |
Cukry redukujące (jako glukoza) (w/%) | ≤0.1 |
Pozostałość po zapłonie (w/%) | ≤0.1 |
Specyficzna skręcalność optyczna (°) | +105.5~+108.5 |
Ołów (mg/kg) | ≤0.5 |
Nikiel (mg/kg) | ≤1 |
Arsen | ≤1 |
Siarczan (mg/kg) | ≤100 |
Chlorek (mg/kg) | ≤50 |
Metale ciężkie, jako Pb (mg/kg) | ≤5 |
Przewodność (µѕ·cm־¹) | ≤20 |
Temperatura topnienia (°C) | 148.0-151.0 |
APLIKACJE:
1. Przemysł spożywczy
(1) Niskokaloryczny słodzik funkcjonalny
(2) Używany jako substytut tłuszczu
(3) Może być stosowany jako słodzik do żywności o wysokiej zawartości tłuszczu, takiej jak lody, ciastka maślane, toffi itp. Może hamować gromadzenie się tkanki tłuszczowej i zapobiegać otyłości.
(4) służy do przetwarzania gumy do żucia, cukierków, ciast, napojów i żywności dla dzieci i osób starszych itp., co może promować wchłanianie wapnia przez organizm ludzki i może zapobiegać próchnicy zębów i porowatości starczej.
(5) Służy do przetwarzania konserwowanych owoców, galaretek, marynat itp., co może przedłużyć trwałość owoców i warzyw.
(6) Stosowany w pieczywie i ciastkach w celu przedłużenia okresu przydatności do spożycia.
2. Przemysł chemiczny
Może być stosowany jako surowiec do chemii syntetycznej do produkcji żywic syntetycznych, środków powierzchniowo czynnych, środków kontaktowych itp.
3. Przemysł farmaceutyczny
Można z niego wytwarzać napoje lecznicze i inne produkty przeznaczone specjalnie dla pacjentów z cukrzycą, chorobami wątroby, chorobami układu krążenia, miażdżycą, nadciśnieniem, otyłością i osteoporozą.
4. Kosmetyki
Ponieważ maltitol ma dobre właściwości higroskopijne i nawilżające, może być stosowany jako określony składnik kosmetyków oraz jako regulator nawilżenia.
PAKOWANIE&i ŻYWOTNOŚĆ:
Wyznacz, oczyszczony worek 25 kg netto kfaft każdy
Przechowywany przez rok w temperaturze pokojowej.
PRZECHOWYWANIE& TRANSPORT:
Unikaj światła słonecznego, deszczu. Przechowywać w nieuszkodzonym opakowaniu w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu.
Popularne Tagi: Maltitol NR CAS. 585-88-6, Chiny, dostawcy, producenci, fabryki, dostosowane, hurtowe, cena, wycena, bezpłatna próbka, koszerne halal, w przemyśle spożywczym, dodatki do żywności
