Sprzedaż luzem emulgatora stearoilomleczanu wapnia CSL

 

Stearoilomleczan wapnia (CSL), znany również jako E482, to sól wapniowa kwasu stearoilomlekowego przeznaczona do wspomagania emulgowania i kondycjonowania ciasta w zastosowaniach piekarniczych. Ten luzem emulgator CSL jest zwykle dostarczany w postaci proszku lub granulatu, oferując doskonałą dyspergowalność i kompatybilność z białkami pszenicy.

 

CSL oddziałuje z glutenem i skrobią, wzmacniając wytrzymałość ciasta i poprawiając zatrzymywanie gazów podczas fermentacji i pieczenia. W rezultacie gotowe produkty charakteryzują się większą objętością, delikatniejszą teksturą miękiszu i lepszą miękkością w okresie przydatności do spożycia. Opcje dostaw hurtowych sprawiają, że CSL jest odpowiedni dla-dużych piekarni i mieszalników składników żywności.

 

 

SPECYFIKACJE CHEMICZNE/FIZYCZNE
Wartość kwasowa	50-130	mg KOH/g
Wartość estrowa	125-190	mg KOH/g
Całkowity kwas mlekowy	15-40	%
Zawartość wapnia%	1.0-5.2	%

 

SPECYFIKACJA METALI CIĘŻKICH
Heavy Metal jako Pb	2maks	ppm

 

 

 Skuteczny emulgator spożywczy:Zwiększa interakcję oleju-wody i poprawia stabilność ciasta

 Potężny wzmacniacz ciasta:Wzmacnia sieć glutenową i poprawia skrawalność

 Poprawia jakość chleba:Zwiększa objętość bochenka i tworzy jednolitą strukturę miękiszu

 Przedłużenie okresu przydatności do spożycia:Pomaga zachować miękkość i świeżość wypieków

 Dostępna dostawa zbiorcza:Nadaje się do piekarni przemysłowych i producentów żywności

 Żywność-Klasa i zgodność:Spełnia międzynarodowe standardy dotyczące dodatków do żywności CSL E482

 

 

Mleczan stearoilu wapnia (CSL) jest szeroko stosowany w przemyśle piekarniczym i przetwórstwa spożywczego ze względu na jego wielofunkcyjne właściwości emulgujące i wzmacniające.

 

Chleb i produkty piekarnicze

Emulgator CSL jest powszechnie stosowany w chlebie naleśnikowym, bułkach, bułkach i pieczywie kanapkowym w celu poprawy wytrzymałości ciasta, objętości bochenka, miękkości miękiszu i konsystencji.

 

Przemysłowe receptury do pieczenia

Działa jako polepszacz ciasta i emulgator w zautomatyzowanych i{0}}szybkich liniach piekarniczych, poprawiając tolerancję przetwarzania i jednorodność produktu.

 

      

 

Polepszacze i premiksy do mąki

Mleczan stearoilu wapnia luzem dodawany jest do polepszaczy pieczywa, premiksów piekarniczych i systemów enzymatycznych w celu poprawy ogólnej wydajności i stabilności.

 

Mrożone ciasto i zwykłe-wypieki

Pomaga utrzymać strukturę ciasta i zatrzymywanie gazów po zamrożeniu i podczas pieczenia, zapewniając niezawodną objętość i teksturę.

 

Inne zastosowania spożywcze

Może być stosowany jako emulgator żywności w wybranych przetworzonych produktach spożywczych, gdzie wymagana jest lepsza struktura, emulgowanie i kontrola tekstury.

 

 

25kg/worek

 

 

# Certyfikat koszerności/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO

# Brak MOQ, więcej możliwości

# Produkty niestandardowe

# Przesyłka mieszana

 

Najczęściej zadawane pytania

 

P: Czy mogę otrzymać certyfikat COA, TDS i MSDS?

Odp.: Jasne! Skontaktuj się z nami marketing@cnchemsino.com lub menadżerem sprzedaży.

P: Czy posiadasz certyfikat RSPO?

O: Tak. Posiadamy certyfikaty RSPO, Koszerne, Halal, ISO9001 i ISO22000.

P: Czy możesz zrobić niestandardowy pakiet?

O: Tak. Nasze typowe opakowanie to 25 kg/worek/karton/bęben z proszkiem i 200 kg/bęben lub 1000 kg/bęben IBC z płynem. Pakiet specjalny zgodnie z wymaganiami naszych klientów.

P: Jak długi jest czas dostawy?

Odp.: Zazwyczaj przesyłka może zostać dostarczona w ciągu 15-20 dni od potwierdzenia zamówienia.

P: Czy mogę otrzymać bezpłatną próbkę?

Odp.: Tak, próbka może być bezpłatna poniżej 500 g.

P: A co z MOQ?

Odp.: Brak MOQ, więcej możliwości

P: A co z pozycjami płatności?

Odp.: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Dostępna jest również płatność długoterminowa.

P: Do jakiego kraju eksportowałeś?

Odp.: Naszym głównym rynkiem jest Ameryka Południowa, Bliski Wschód, Afryka i Europa. Ponad 50 krajów.

P: Czy mogę odwiedzić twoją fabrykę?

Odp.: Jasne! Witamy w każdej chwili.

P: Czy możesz nas wesprzeć w aplikacjach?

Odpowiedź: To dla nas przyjemność!

P: Czy możesz zaakceptować inspekcję strony trzeciej?

O: Tak. Mamy wystarczające doświadczenie, aby współpracować przy projekcie inspekcji.

Popularne Tagi: Mleczan stearoilu wapnia luzem, emulgator CSL E482, emulgator CSL klasy spożywczej, wzmacniacz ciasta piekarniczego