Emulgator do żywności luzem-Lactem E472b w konkurencyjnej cenie

 

Lactem E472b, sklasyfikowany jako estry mono- i diglicerydów kwasu mlekowego, to funkcjonalny emulgator spożywczy zaprojektowany w celu optymalizacji dyspersji tłuszczów i stabilności strukturalnej w systemach żywnościowych. Ten składnik-spożywczy jest produkowany w kontrolowanych warunkach, aby zapewnić jednolity skład, niezawodne działanie emulgujące i łatwą integrację z recepturami przemysłowymi.

 

Lactem E472b skutecznie sprawdza się zarówno w zastosowaniach na bazie ciasta,-jak i na bazie tłuszczu-, poprawiając zgodność składników i zapewniając stabilne wyniki przetwarzania. Jego zrównoważona funkcjonalność sprawia, że ​​jest odpowiedni dla producentów, którzy chcą poprawić teksturę i wygląd bez zwiększania złożoności receptury.

 

 

SPECYFIKACJE CHEMICZNE/FIZYCZNE
Wartość kwasowa	5,0 maks. (mgKOH/g)
Pozostałość po zapłonie	0,1 maks. (%)
Całkowity kwas mlekowy	5.0-40.0(%)
Substancje niezmydlające się	2,0 maks. (%)
Wilgoć	maks. 0,5 (%)

 

SPECYFIKACJA METALI CIĘŻKICH
Heavy Metal jako Pb	maks. 0,5 (mg/kg)

 

 

 Dostawa żywności luzem-Dostawa wysokiej jakości:Zaprojektowane z myślą o-produkcji żywności na dużą skalę

 Konkurencyjna przewaga cenowa:Obsługuje opłacalne-strategie formułowania

 Niezawodna funkcja emulgująca:Promuje równomierny rozkład tłuszczu i konsystencję produktu

 Poprawia stabilność konstrukcyjną:Zwiększa jędrność, gładkość i tolerancję obróbki

 Dobra kompatybilność składników:Dobrze współpracuje z tłuszczami, olejami, enzymami i innymi emulgatorami

 Stała kontrola jakości:Nadaje się do ciągłej produkcji przemysłowej

 

 

Powszechnie stosowany jest emulgator Lactem E472b do żywności luzemkomercyjna produkcja żywnościgdzie wymagana jest stabilna konstrukcja i efektywność ekonomiczna. Wreceptury piekarniczewspomaga lepszy rozwój ciasta, lepszą wydajność pieczenia i jednolitą konsystencję miękiszu chleba, bułek i pieczonych przekąsek. Wsystemy żywności na bazie tłuszczu-, Lactem E472b pomaga stabilizować mieszanki w smarowidłach, nadzieniach i produktach w stylu kremu-, zmniejszając wydzielanie się oleju i poprawiając odczucie w ustach. Stosowany jest także wwyroby cukiernicze i produkty typu-czekoladaw celu kontrolowania zachowania tłuszczu i utrzymania integralności produktu podczas przechowywania. Wżywność przetworzona i wygodna, Lactem E472b zapewnia stałą teksturę i wygląd w różnych warunkach przetwarzania. Ponadto jest powszechnie włączany dopremiksy przemysłowe i preparaty złożone, oferując formulatorom elastyczną opcję emulgatora w celu zoptymalizowania wydajności i kontroli kosztów.

 

      

 

 

25kg/worek

 

 

 Certyfikat koszerności/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO

 Brak MOQ, więcej możliwości

 Produkty niestandardowe

 Przesyłka mieszana

Popularne Tagi: Bulk Lactem E472b, emulgator laktemowy-spożywczy, emulgator estrów kwasu mlekowego, emulgator spożywczy na bazie produktów piekarniczych i tłuszczowych-