plJęzyk
Strona główna / Produkty / Emulgator / Treści

Produkty

Dodatek do żywności Emulgator CITREM E472c

Dodatek do żywności Emulgator CITREM E472c

CITREM E472c to wszechstronny i bezpieczny dodatek do żywności, który zapewnia liczne korzyści przemysłowi spożywczemu. Jeśli jesteś zainteresowany, nie wahaj się z nami skontaktować.
NR EWG E472c
Nr CAS: 36291-32-4

Wyślij zapytanie
  • Szybka dostawa
  • Zapewnienie jakości
  • Obsługa klienta 24/7
Wprowadzenie produktów

 

Opis produktów

 

CITREM E472c to dodatek do żywności powszechnie stosowany przy produkcji różnych produktów spożywczych. Jest to rodzaj emulgatora wytwarzanego z połączenia kwasu cytrynowego, mono- i diglicerydów kwasów tłuszczowych oraz niektórych olejów roślinnych.

 

CITREM E472c jest zatwierdzony przez wiele agencji zajmujących się bezpieczeństwem żywności, takich jak Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) oraz Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) w Stanach Zjednoczonych. Uważany jest za bezpieczny do spożycia w umiarkowanych ilościach i jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym.

 

Niektóre z typowych produktów spożywczych zawierających CITREM E472c obejmują produkty piekarnicze, mrożone desery, produkty mleczne i napoje. Funkcją CITREM E472c w tych produktach jest poprawa ich tekstury, stabilności i ogólnej jakości.

 

Parametry produktów
Estry gliceryny i kwasów tłuszczowych (CITREM)
RZECZY SPECYFIKACJA WYNIK
Wygląd biały proszek/proszek w kolorze kości słoniowej biały proszek
Całkowity kwas cytrynowy (%) 13-50 29.6
Całkowity kwas tłuszczowy (%) 37-81 53.8
Całkowita glicerol (%) 8-33 21.2
Wolna glicerol (%) 4.0 maks 2.7
Popiół siarczanowy (%) Maks. 10.0 0.42
Metale ciężkie (Pb)ppm 2.0 maks 0.12

 

Cechy produktów

 

Równowaga hydrofilowo-lipofilowa (HLB):CITREM E472c posiada zrównoważoną wartość HLB, co pozwala mu skutecznie stabilizować zarówno emulsje typu woda w oleju, jak i olej w wodzie, dzięki czemu nadaje się do szerokiej gamy preparatów spożywczych.


Stabilność temperatury:CITREM E472c wykazuje stabilność w szerokim zakresie temperatur, zapewniając stałą wydajność emulgowania nawet w różnych warunkach przetwarzania.


Stabilność pH:CITREM E472c utrzymuje swoje właściwości emulgujące w szerokim zakresie pH, od warunków kwaśnych do zasadowych, dzięki czemu jest wszechstronny do stosowania w różnego rodzaju produktach spożywczych.

 

Aplikacje produktów

 

Pieczywo:CITREM E472c stosuje się w wypiekach, takich jak chleb, ciasta, ciastka i ciasteczka, aby poprawić teksturę, zwiększyć objętość i przedłużyć okres przydatności do spożycia. Pomaga stworzyć bardziej miękką strukturę miękiszu i poprawia właściwości obróbki ciasta.


Przetworzone mięso:CITREM E472c stosuje się w przetworzonych produktach mięsnych, takich jak kiełbasy, burgery i mielonki, w celu poprawy tekstury, właściwości wiążących i zatrzymywania wilgoci. Pomaga uzyskać jednolitą konsystencję, zmniejsza oddzielanie się tłuszczu i zwiększa soczystość.


Desery i nadzienia:CITREM E472c dodaje się do nadzień deserowych, kremów i puddingów w celu poprawy tekstury, stabilności i odczuć w ustach. Zapewnia gładką i kremową konsystencję, zapobiega synerezie i poprawia uwalnianie smaku.

 

Pakiet produktów

 

25 kg/worek/karton

 

Zalety produktów
  • Certyfikat koszerności/halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
  • Usługi OEM/ODM
  • Nie jest wymagane MOQ, więcej możliwości
  • Doskonała obsługa przedsprzedażna i obsługa posprzedażna
  • Szybka wysyłka i najlepsza cena
  • Dostępne bezpłatne próbki
 

ISO9001

Najczęściej zadawane pytania

P: Czy mogę otrzymać certyfikat COA, TDS i MSDS?

Odp.: Jasne! Skontaktuj się z nami marketing@cnchemsino.com lub menadżerem sprzedaży.

P: Czy posiadasz certyfikat RSPO?

O: Tak. Posiadamy certyfikaty RSPO, Koszerne, Halal, ISO9001 i ISO22000.

P: Czy możesz zrobić niestandardowy pakiet?

O: Tak. Nasze typowe opakowanie to 25 kg/worek/karton/bęben z proszkiem i 200 kg/bęben lub 1000 kg/bęben IBC z płynem. Pakiet specjalny zgodnie z wymaganiami naszych klientów.

P: Jak długi jest czas dostawy?

Odp.: Zazwyczaj przesyłka może zostać dostarczona w ciągu 15-20dni od potwierdzenia zamówienia.

P: Czy mogę otrzymać bezpłatną próbkę?

Odp.: Tak, próbka może być bezpłatna poniżej 500 g.

P: A co z MOQ?

Odp.: Brak MOQ, więcej możliwości

P: A co z pozycjami płatności?

Odp.: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Dostępna jest również płatność długoterminowa.

P: Do jakiego kraju eksportowałeś?

Odp.: Naszym głównym rynkiem jest Ameryka Południowa, Bliski Wschód, Afryka i Europa. Ponad 50 krajów.

P: Czy mogę odwiedzić twoją fabrykę?

Odp.: Jasne! Witamy w każdej chwili.

P: Czy możesz nas wesprzeć w aplikacjach?

Odpowiedź: To dla nas przyjemność!

P: Czy możesz zaakceptować inspekcję strony trzeciej?

O: Tak. Mamy wystarczające doświadczenie, aby współpracować przy projekcie inspekcji.

Popularne Tagi: emulgator dodatków do żywności citrem e472c, Chiny, dostawcy, producenci, fabryki, dostosowane, hurtownia, cena, oferta cenowa, bezpłatna próbka, koszerne halal, w przemyśle spożywczym, dodatki do żywności

Może ci się spodobać również

(0/10)

clearall