Ubij puszyste wypieki ze 100% czystego stearoilomleczanu sodu

Sodium Stearoyl Lactylate, znany również jako SSL, to naturalny i bezpieczny dodatek do żywności, który znalazł szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. SSL pochodzi z naturalnych składników, takich jak laktoza, kwas mlekowy i kwas stearynowy, co czyni go popularnym wyborem dla wielu producentów chcących tworzyć zdrowsze i bezpieczniejsze produkty spożywcze.

SSL został zatwierdzony przez różne organy regulacyjne ds. bezpieczeństwa żywności, takie jak Agencja ds. Żywności i Leków (FDA), Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) oraz Wspólny Komitet Ekspertów FAO/WHO ds. Dodatków do Żywności (JECFA). To zatwierdzenie gwarantuje, że SSL jest bezpieczny do spożycia i nie stwarza żadnego zagrożenia dla zdrowia.
SSL stosuje się przede wszystkim jako emulgator ze względu na jego zdolność do mieszania składników rozpuszczalnych w wodzie i rozpuszczalnych w oleju. Ta cecha pozwala produktom spożywczym uzyskać jednorodną konsystencję i uczynić je bardziej atrakcyjnymi wizualnie.
SSL dodaje się do produktów spożywczych, takich jak wypieki i przetwory mięsne, aby wydłużyć ich okres przydatności do spożycia poprzez ograniczenie rozwoju drobnoustrojów. Funkcja ta pomaga zapewnić, że produkty spożywcze są bezpieczne do spożycia.

1. Poprawia teksturę: SSL jest stosowany jako emulgator w wielu wypiekach i innych produktach spożywczych. Pomaga poprawić teksturę i konsystencję produktu końcowego. Ze względu na doskonałe właściwości emulgujące, SSL można znaleźć w wielu rodzajach pieczywa, ciast i innych wypieków.

2. Bezpieczny do spożycia: Organy regulacyjne ds. żywności na całym świecie uznają SSL za bezpieczny do spożycia, w tym FDA w Stanach Zjednoczonych, EFSA w Europie i JECFA w Japonii. Nie zgłoszono żadnych negatywnych skutków zdrowotnych związanych ze spożywaniem SSL.

3. Wydłuża okres przydatności do spożycia: Kolejną zaletą SSL jest to, że pomaga wydłużyć okres przydatności do spożycia opakowanej żywności. Czyni to poprzez zapobieganie rozwojowi bakterii i innych mikroorganizmów, które mogą powodować psucie się i zepsucie.

4. Roślinne i naturalne: SSL jest produktem roślinnym i pochodzi z naturalnych źródeł, takich jak mleko, co czyni go popularnym wyborem wśród konsumentów poszukujących naturalnych i zdrowych opcji.

5. Stosowany w szerokiej gamie produktów spożywczych: SSL jest stosowany w szerokiej gamie produktów spożywczych, w tym w wypiekach, produktach mlecznych, sosach sałatkowych i sosach. Jest również powszechnie stosowany w przetworzonej żywności, takiej jak mrożone obiady i posiłki mikrofalowe.

Masa netto każdego kartonu: 25 kg; Waga brutto: 26 kg
Rozmiar opakowania: 43*38*28 cm
Bez palet
20 GP: 15,5 m 40 GP: 25 m
z paletami
Waga: 18 kartonów na 10 palet; 24 kartony po 10 sztuk
palety
20GP: 20 palet, 10,5 m
40GP: 40 palet, 21 m