Bezpieczny dodatek do żywności glikol propylenowy PG E1520 CAS 57-55-6

Glikol propylenowy PG, znany również jako 1,2-propanodiol lub glikol metyloetylenowy, to klarowna, bezbarwna, lekko syropowata ciecz. Glikol propylenowy jest syntetycznym i bardzo skutecznym dodatkiem do żywności. Dodatek do żywności zawierający glikol propylenowy został sklasyfikowany przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) jako „ogólnie uznawany za bezpieczny” dodatek do żywności. Dlatego glikol propylenowy ma tak szerokie zastosowanie, że możemy go znaleźć w kosmetykach, farmaceutykach, żywności itp.
 

Glikol propylenowy PG ma dobrą absorpcję wody i rozpuszczalność. Rozpuszcza niektóre substancje lepiej niż woda, a jednocześnie dobrze ją zatrzymuje. Dlatego glikol metylowo-etylenowy często dodaje się do przetworzonej żywności i napojów. Czasami ludzie mogą mylić organiczny glikol propylenowy z glikolem etylenowym, ponieważ oba mają niską temperaturę topnienia i są stosowane w środkach przeciw zamarzaniu. Nie są to jednak te same substancje, lecz dwa różne produkty. Glikol etylenowy jest wysoce toksyczny dla ludzi i nie można go stosować w żywności.

1. Glikol propylenowy PG stosowany jest głównie jako rozpuszczalnik do różnych przypraw, pigmentów i konserwantów oraz jako rozpuszczalnik do ekstrakcji ziaren wanilii, palonych ziaren kawy i naturalnych aromatów.
2. 1 2 Glikol propylenowy można uważać za środek nawilżający i zmiękczający słodycze, pieczywo, pakowane mięso, sery itp. Można go również stosować jako dodatek przeciw pleśni do makaronów i rdzeni farszu.
3. W przemyśle tytoniowym glikol propylenowy może być aromatem tytoniowym, środkiem nawilżającym tytoń, środkiem konserwującym itp.
 

215 kg/bęben