Potencjalne ryzyko powlekania na wewnętrznej ścianie metalowych puszek do pakowania żywności - formaldehyd
Nov 03, 2020
Jeśli chodzi o formaldehyd, skojarzysz go z farbą lub nowymi meblami. Możesz czuć, że jeśli jesteś daleko od dekoracji, nie będziesz miał możliwości kontaktu z nim. Tak się jednak nie stało. W poprzednim pchnięciu wprowadziłem formaldehyd w żywności. Formaldehyd występuje u wielu zwierząt i roślin jako produkt metaboliczny organizmu. W rzeczywistości często możemy się z nim zetknąć. W rzeczywistości, oprócz żywności, powłoka popularnych puszek metalowych w życiu może również zawierać ryzyko formaldehydu.
Przegląd opakowań metalowych puszek
Metalowe puszki są szeroko stosowane w opakowaniach żywności, w tym w puszkach z napojami gazowanymi, funkcjonalnych puszkach po napojach, puszkach z mlekiem w proszku, pudełkach na herbatę, puszkach cukierków, gotowych do spożycia puszek z gotowanymi produktami mięsnymi, puszkach po owocach i tak dalej. Zalety metalowych puszek są oczywiste. Mają dobrą szczelność, długi okres przydatności do spożycia i wysoką odporność na ciśnienie wewnętrzne. Ogólnie rzecz biorąc, są one pokryte organiczną żywicą epoksydową i mają dobrą odporność na korozję. Dlatego wiele znanych przedsiębiorstw energicznie promuje swoją markę żywności wypełnionej metalowymi puszkami.
Istnieją zazwyczaj dwa rodzaje materiałów do produkcji metalowych puszek, aluminium i blachy. Puszki aluminiowe są zazwyczaj dwuczęściowymi puszkami z leczeniem pasywacji na powierzchni, które są używane głównie do pakowania napojów gazowanych. Puszka metalowa z blachy składa się z trzech blach, a mianowicie korpusu cyny, dna cyny i pokrywy cyny. Natomiast puszki metalowe z blachy mają zwykle warstwę organicznej powłoki polimerowej na powierzchni podczas ochrony przeciwutleniającej. Blat może mieć dobrą sztywność, może produkować puszki o różnych kształtach, ma wysoki stopień wykorzystania materiału, jest łatwa do zmiany rozmiaru, a proces produkcji jest dojrzały, więc jest używany do pakowania konserw, napojów funkcjonalnych, mleka w proszku i innych produktów spożywczych. Ze względu na istnienie powłoki, organiczne substancje niebezpieczne w powłoce są łatwe do migracji do żywności, i istnieje pewne potencjalne zagrożenie dla zdrowia ludzkiego.
