Dlaczego warto używać [75% alkoholu] do dezynfekcji w produkcji żywności?

Najlepsze stężenie alkoholu do kompleksowej sterylizacji wynosi 75%

Wytrzymałość na sterylizację i dezynfekcję alkoholu, a jego stężenie odgrywa kluczową rolę, zbyt wysoka lub zbyt niska nie zadziała, najlepszym efektem jest 75%.

Po przeprowadzeniu testów, 75% alkoholu może koagulować białka, które tworzą bakterie bez tworzenia ochronnej koperty, która zapobiega przenikaniu czynników zabijających alkohol. Dlatego czynnik zabijania alkoholu może nadal przenikać do kolonii bakteryjnej. Ciśnienie osmotyczne 75% alkoholu jest podobne do ciśnienia bakterii. Może stopniowo i stale przenikać do bakterii, zanim białko powierzchniowe bakterii zostanie zdenaturowane, aby osiągnąć stężenie zabijania. Dawka może odwodnić, odkształcać i koagulować wszystkie białka bakteryjne, a także może całkowicie zabić wszystkie bakterie w warstwach zewnętrznych, środkowych i wewnętrznych, osiągając cel i efekt dokładnej dezynfekcji. Dlatego optymalne stężenie alkoholu do dezynfekcji powinno wynosić 75%. Czynnik zabijania alkoholu może przenikać do organizmu bakterii, a także może przenikać do głębokiego wnętrza kolonii bakteryjnej. Kiedy wejdzie w kontakt z każdą bakterią, zabije wszystkie z nich. Używaj środka dezynfekującego alkohol naukowo i racjonalnie.

3. Jak długo można osiągnąć efekt sterylizacji z 75% alkoholu?

Dezynfekcja alkoholu nie działa natychmiast. W przypadku regularnej dezynfekcji trzymaj go na rękach przez co najmniej 30 sekund i pocieraj ręce w tę i z powrotem (tak samo jak mycie rąk).

4. Jak długo może trwać dezynfekcja?

Ściśle rzecz biorąc, zwykle dezynfekuje się go raz na godzinę. Po długim czasie alkohol odparuje i nie będzie w stanie zdezynfekować. Dlatego po przygotowaniu alkoholu dezynfekcyjnego należy go natychmiast zapieczętować i przechowywać w dobrze zamkniętej butelce do późniejszego użycia; nasadka butelki powinna być zamknięta natychmiast po użyciu, aby zapobiec zmniejszeniu stężenia z powodu ulatniania, skażenia pyłu i innych bakterii, co wpływa na działanie sterylizacji. Alkohol jest również bardziej drażniący, więc dezynfekcji błon śluzowych nie należy stosować.

5. Jak skonfigurować 95% alkoholu do 75% alkoholu?

1. 100 ml 95% alkoholu ma 95 ml alkoholu i 5 ml wody. Ile wody należy dodać, aby 75% alkoholu?

95%*100 ml =75%*(X+5) ml, X=121.66666667 ml

Umieścić 100 ml 95% alkoholu w zlewce, a następnie zmierzyć 121,7 ml wody destylowanej do zlewki i dobrze wymieszać, aby uzyskać 221,7 ml 75% alkoholu.

2. Ile 95% alkoholu należy wykorzystać do 100 ml 75% alkoholu?

95%*X ml =75%*100 ml, X=78,947 ml, ilość wody destylowanej wynosi 100-78,947 ml =21,053 ml

Oznacza to, że 78,9 ml 95% alkoholu wkłada się do zlewki, a następnie 21,1 ml wody destylowanej jest mierzona i wlewa się do zlewki i miesza się dobrze, aby uzyskać 100 ml 75% alkoholu.