Chiny Konserwant Produkcja Natamycyna CAS No.:7681-93-8

To związek był pierwszy odkryty w 1950s, and since then, it has zyskało znacząca popularność due to its effectiveness in preventing spoilage caused by fungal contamination. Natamycin is generalnie recognized as safe (GRAS) by various regulatory authorities, including the United States Food and Drug Administration (FDA), the European Food Authority (EFSA), and the World Health Organization (WHO).

Jeden z klucz zalety natamycyna jest jego zdolność do cel grzyby organizmy konkretnie, bez wpływające smak, tekstura, lub odżywcze zawartość z żywność to konserwuje. To jest również ciepło stabilne, co oznacza to puszka wytrzymuje wysokie temperatury podczas żywność przetwarzanie.

Natamycyna jest najbardziej powszechnie używana w konserwatel z sera, as it pomaga to przedłużyć półka życie i utrzymać produkt's jakość przez zapobieganie wzrost nie niechciane pleśnie i drożdże. Jest szczególnie skuteczne przeciw gatunkowe pleśni że mogą rosnąć na powierzchni sera, takie jako Penicillium, Aspergillus, i Fusarium.