Dodatki do żywności Wyroby piekarnicze NR CAS.126-96-5

Dioctan sodu został uznany za bezpieczeństwo i skuteczność w żywności, dlatego jest szeroko stosowany do produkcji chleba, ciast, produktów mięsnych, konserw, przypraw i innych produktów spożywczych. Jednak w przypadku stosowania jakiegokolwiek dodatku do żywności należy go stosować w zalecanej ilości, aby zapewnić bezpieczeństwo i jakość żywności.

Dioctan sodu wykazuje silne działanie przeciwdrobnoustrojowe i działa jako regulator pH, pomagając utrzymać kwasowość żywności. Szczególnie przydatny w produktach kwaśnych, takich jak marynaty i sosy sałatkowe, pomaga kontrolować pH i poprawia stabilność żywności.

W produktach piekarniczych dioctan sodu może być stosowany jako odżywka do ciasta, aby ciasto lepiej rosło i rozszerzało się. Może regulować pH ciasta, promować fermentację drożdży i sprawić, że wypieki, takie jak chleb i ciasta, będą bardziej miękkie i puszyste.

Dioctan sodu działa jako środek konserwujący żywność, przedłużający okres przydatności do spożycia produktów piekarniczych. Może skutecznie hamować wzrost mikroorganizmów w wypiekach, zapobiegać rozmnażaniu się mikroorganizmów, takich jak pleśń i drożdże, oraz utrzymywać świeżość i smak produktów.

25kg/worek
18mt/FCL（20GP)
25mt/FCL（40GP)