Zalety gumy gellan jako zagęszczacza CASNO:71010-52-1
Guma gellan jest polisacharydem o dużej masie cząsteczkowej wytwarzanym przez mikroorganizm Sphingomonas elodea. Jest to rodzaj hydrokoloidu, co oznacza, że jest substancją, która po zmieszaniu z wodą tworzy żel.
- Szybka dostawa
- Zapewnienie jakości
- Obsługa klienta 24/7
Wprowadzenie produktów
Wprowadzenie produktów
Guma gellan jest powszechnie stosowana w przemyśle spożywczym jako zagęszczacz, emulgator i stabilizator i można ją znaleźć w szerokiej gamie produktów, takich jak produkty mleczne, mleka roślinne, sosy, dressingi i desery. Jest również stosowany w niektórych preparatach farmaceutycznych i kosmetycznych.
Parametry produktów
|
SPECYFIKACJE CHEMICZNE/FIZYCZNE |
|
|
ROZMIAR CZĄSTEK (SIATKA) |
90 procent min. Przez 120 oczek |
| LEPKOŚĆ | Większy lub równy 5 |
| STRATY NA SUSZENIU (procent) | Mniejsze lub równe 12 |
| CAŁKOWITA ZAWARTOŚĆ POPIOŁU (procent) | 15-40 |
| POZIOM PH | 8-11 |
|
SPECYFIKACJE METALI CIĘŻKICH |
|
|
Arsen Ołów Rtęć Kadm CAŁKOWITA LICZBA PŁYT |
Mniejsze lub równe 3 (mg/kg) Mniejsze lub równe 5 (mg/kg) Mniejsze lub równe 1 (mg/kg) Mniejsze lub równe 2 (mg/kg) Mniejsze lub równe 5000 (mg/kg) |
Cechy
Jedną z zalet gumy gellan jest jej zdolność do tworzenia silnych żeli przy niskich stężeniach, co czyni ją skutecznym środkiem zagęszczającym. Jest również stabilny w szerokim zakresie temperatur i poziomów pH, dzięki czemu nadaje się do stosowania w różnych zastosowaniach spożywczych i niespożywczych. Dodatkowo guma gellan jest przyjazna dla wegan, bezglutenowa i nie wymaga ogrzewania, aby uaktywnić swoje właściwości żelujące, co może być zaletą w niektórych zastosowaniach spożywczych.
Aplikacja
Guma gellan to wszechstronny składnik, który ma szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym. Niektóre typowe zastosowania gumy gellan obejmują:
- Zastosowania w żywności: guma gellan jest powszechnie stosowana jako środek zagęszczający, stabilizator i środek żelujący w różnych produktach spożywczych, takich jak:
- Produkty mleczne: jogurt, serek śmietankowy i śmietana
- Mleka roślinne: mleko sojowe, mleko migdałowe i mleko kokosowe
- Desery: galaretki, budynie i budynie
- Sosy i dressingi: ketchup, sos barbecue, dressingi do sałatek
- Wyroby cukiernicze: żelki i pianki marshmallows
- Zastosowania kosmetyczne: Guma gellan jest stosowana jako środek zagęszczający, stabilizujący i żelujący w niektórych preparatach kosmetycznych, takich jak:
- Balsamy i kremy: w celu poprawy tekstury i stabilności
- Produkty do pielęgnacji włosów: w celu zwiększenia lepkości i wyglądu produktów takich jak szampony i odżywki
Ogólnie rzecz biorąc, wyjątkowe właściwości gumy gellan sprawiają, że jest ona użytecznym składnikiem do tworzenia stabilnych i spójnych preparatów w różnych zastosowaniach.
Zalety i cechy
- Koszerny/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertyfikowany
- Brak MOQ, więcej możliwości
- Produkty na zamówienie
- Przesyłka mieszana
Często zadawane pytania
P: Czy mogę otrzymać certyfikat autentyczności, TDS i MSDS?
P: Czy posiadasz certyfikat RSPO?
P: Czy możesz zrobić niestandardowy pakiet?
P: jak długi czas dostawy?
P: Czy mogę otrzymać bezpłatną próbkę?
P: A co z MOQ?
P: A co z przedmiotami płatności?
P: Do jakiego kraju eksportowałeś?
P: Czy mogę odwiedzić twoją fabrykę?
P: Czy możesz nas wesprzeć w aplikacjach?
P: Czy możesz zaakceptować kontrolę od strony trzeciej?
Popularne Tagi: zalety gumy gellan jako zagęszczacza casno:71010-52-1, Chiny, dostawcy, producenci, fabryka, zindywidualizowane, hurt, cena, wycena, bezpłatna próbka, koszerna Halal, w przemyśle spożywczym, dodatki do żywności
