Pyszne spotyka się z innowacją: karagen odblokowuje nieskończone możliwości dla Twojego jedzenia! NR CAS9000-07-1
W produkcji serów karagen służy jako skuteczne spoiwo i stabilizator. Pomaga poprawić zatrzymywanie wilgoci i zapobiega synerezie, czyli niepożądanemu uwalnianiu serwatki lub wody z sera. Prowadzi to do bardziej kremowej, gładszej i bardziej spójnej tekstury, poprawiając zarówno odczucie w ustach, jak i wygląd sera.
- Szybka dostawa
- Zapewnienie jakości
- Obsługa klienta 24/7
Wprowadzenie produktów
Wprowadzenie produktów
Karagen pomaga również kontrolować właściwości topienia i rozciągania sera. Można go na przykład zastosować w celu zwiększenia topliwości sera topionego, przyczyniając się do uzyskania bardziej atrakcyjnej tekstury w zastosowaniach takich jak pizza i grillowane kanapki.
Parametry produktów
| SPECYFIKACJE CHEMICZNE/FIZYCZNE | |
| ROZMIAR CZĄSTEK (SIATKA) | 90 procent min. Przez 120 mesh |
| LEPKOŚĆ | Większe lub równe 5 |
| STRATA PRZY SUSZENIU (procent) | Mniejsze lub równe 12 |
| CAŁKOWITA ZAWARTOŚĆ POPIOŁU (procenty) | 15-40 |
| POZIOM PH | 8-11 |
| SPECYFIKACJA METALI CIĘŻKICH | |
| Arsen | Mniej niż lub równo 3 (mg/kg) |
| Ołów | Mniej niż lub równo 5 (mg/kg) |
| Rtęć | Mniejsze lub równe 1 (mg/kg) |
| Kadm | Mniej niż lub równo 2 (mg/kg) |
| CAŁKOWITA LICZBA PŁYT | Mniejsze lub równe 5000 (mg/kg) |
Cechy
Karagen, wszechstronny i naturalnie pozyskiwany składnik ekstrahowany z wodorostów, odgrywa kluczową rolę w procesie produkcji sera, oferując liczne korzyści, które poprawiają teksturę, stabilność i ogólną jakość produktów serowych.
Aplikacja
Karagen można stosować w produktach serowych o obniżonej zawartości tłuszczu lub o niskiej zawartości tłuszczu, aby symulować teksturę i cechy sensoryczne ich pełnotłustych odpowiedników. To sprawia, że jest to niezbędne narzędzie umożliwiające uzyskanie pożądanego odczucia w ustach i smaku w zdrowszych alternatywach sera.
Pakiet
25kg/worek
Zalety i cechy
- Certyfikat koszerności/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Brak MOQ, więcej możliwości
- Produkty niestandardowe
- Przesyłka mieszana
Często zadawane pytania
P: Czy mogę otrzymać certyfikat COA, TDS i MSDS?
P: Czy posiadasz certyfikat RSPO?
P: Czy możesz zrobić niestandardowy pakiet?
P: Jak długi jest czas dostawy?
P: Czy mogę otrzymać bezpłatną próbkę?
P: A co z MOQ?
P: A co z pozycjami płatności?
P: Do jakiego kraju eksportowałeś?
P: Czy mogę odwiedzić twoją fabrykę?
P: Czy możesz nas wesprzeć w aplikacjach?
P: Czy możesz zaakceptować inspekcję strony trzeciej?
Popularne Tagi: pyszne spotyka się z innowacją: karagen otwiera nieskończone możliwości dla Twojego jedzenia! CAS nr9000-07-1, Chiny, dostawcy, producenci, fabryki, dostosowane, hurt, cena, oferta cenowa, bezpłatna próbka, koszerne halal, w przemyśle spożywczym, dodatki do żywności
