Wysokiej jakości agar agar proszkowy do żywności

 

Nasz proszek z agarem z żywnością jest wyrafinowanym hydrokoloidem pochodzącym zGracilaria lub Gelidiumwodorost . FormujeMocne, termochwracalne żeleprzy niskich stężeniach, z ustaloną temperaturą wokół35–40 stopnii punkt topnienia wokół85–90 stopni. Jest to czyste, wegańskie, inne niż GMO składnik odpowiedni dla produktów halal, koszernych i wegetariańskich . te wszechstronne funkcje addytywne jako A jako Aśrodek żelujący, zagęszczacz, stabilizator i emulgatorW szerokiej gamie kategorii żywności . dostarczonej w postaci drobnej proszku, łatwo jest rozpuścić w wrzącej wodzie i kompatybilne z cukrem, kwasami i systemami aromatu .

 

 

RZECZY	SPECYFIKACJA
	Najprzedniejszy Proszek agarowy	Proszek agarowy	Pasek agarowy
Kolor	Od białego do jasnożółtego	Od białego do jasnożółtego	Od białego do jasnożółtego
Siła żelowa	Większe lub równe 1300 g/cm2	Większe lub równe 900 g/cm2	Większe lub równe 400 g/cm2
Reszta sito -80	95% minęło	95% minęło	95% minęło
Wilgoć	Mniej niż 9%	Mniej niż 11%	Mniej niż 20%
Popiół	Mniej niż 2,0%	Mniej niż 3,0%	Mniej niż lub równe 5,0%
Gorąca woda nierozpuszczalna	Mniej niż 1%	Mniej niż 1%	Mniej niż 1%
Woda	Mniej niż lub równe 75 ml	Mniej niż lub równe 75 ml	Mniej niż lub równe 75 ml
Skrobia	Nie niebieski	Nie niebieski	Nie niebieski
Pb	Mniej niż lub równe 20ppm	Mniej niż lub równe 20ppm	Mniej niż lub równe 20ppm
Arsen	Mniej niż lub równe 3ppm	Mniej niż lub równe 3ppm	Mniej niż lub równe 3ppm
Ołów	Mniej niż lub równe 5ppm	Mniej niż lub równe 5ppm	Mniej niż lub równe 5ppm
Żelatyna	Przekazuje test	Przekazuje test	Przekazuje test

 

 

🌱 100% roślin- Wydobyte z naturalnych wodorostów, odpowiednie dla diet wegańskiej i wegetariańskiej

💎 Wysoka siła żelowa- tworzy jasne, twarde żele w niskich stężeniach

🔁 Termo-odwracalne- Zestawy w temperaturze pokojowej, topnie po podgrzewaniu

🧪 Stabilne w układzie kwaśnym i alkalicznym-Idealny do produktów owocowych i mlecznych

📦 Długie okresy trwałości- Stabilny i łatwy do przechowywania

✅ Czysta etykieta i nie-GMO- wolne od produktów pochodzenia zwierzęcego, alergenów i dodatków

🌍 Atestowany-Halal, koszerne, przyjazne wegańskie

 

 

Agar proszkowy jest szeroko stosowany w następujących zastosowaniach żywności:

Galaretki i gumowate cukierki- tworzy twarde, czyste żele o doskonałej fakturze i stabilności ciepła

Puddings i budynie- Działa jako agent zagęszcza i żelu w kremowych, gładkich tekstur

Alternatywy mleczne- Używany w wegańskim serze, jogurcie i bitej dodatki jako stabilizator

Wypełnienia piekarni i szkliwa- Utrzymuje lepkość i wilgoć w ciastach, tartych i wypełnieniach owocowych

Lody i mrożone desery- Zapobiega tworzeniu kryształu lodu i poprawia odczucia ust

Napoje i soki-Zawieża cząstki lub dodaje ciało do napojów, takich jak herbata bąbelkowa i napoje na bazie owoców

Pokarmy i zupy w puszkach- zapewnia pogrubienie i kontrolę tekstur w ramach przetwarzania termicznego

Gastronomia molekularna- stosowane w technikach sferyfikacyjnych i kreatywnych

 

 

Agar proszkowy: 25 kg plastikowe tkane torby/karton lub 10 kg na żelazny bęben .
Pasek agarowy: 10 kg plastikowe tkane torby .

 

 

Koszerowanie/halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERAFRACED

Bez MOQ, więcej możliwości

Dostosowane produkty

Mieszana wysyłka

 

Popularne Tagi: Agar agar, agar agar proszkowy dostawca, wegańska alternatywa żelatyny