Certyfikat RSPO Nr CAS 26545-74-4 Destylowany płyn monoglicerydowy DMG

Zastosowanie płynu DMG w sosie orzechowym i środku powlekającym może poprawić teksturę i stabilność oraz zapewnić, że produkt będzie miękki i łatwy do nałożenia.

DMG Liquid poprawia konsystencję orzechowych past do smarowania i posypek, zapewniając kremowe, aksamitne odczucie w ustach, które poprawia ogólne wrażenia zmysłowe.
Właściwości emulgujące DMG Liquid przyczyniają się do stabilności emulsji na bazie orzechów, zapobiegając oddzielaniu się i zapewniając spójny wygląd.
Ta płynna forma zapewnia równomierne rozłożenie składników, pozwalając wydobyć pełnię smaku orzechów.

DMG Liquid znajduje różnorodne zastosowania w dziedzinie smarów i polew orzechowych. Dodany do receptur służy jako niezawodny emulgator i stabilizator, zapewniający równomierne rozprowadzenie tłuszczów, płynów i składników orzechów. W rezultacie powstają produkty do smarowania i polewy o ulepszonej teksturze, stabilności i niezmiennie bogatym profilu smakowym.

DMG Liquid nadaje się do różnego rodzaju produktów na bazie orzechów, w tym masła orzechowego, past migdałowych i posypek na bazie orzechów. Poprawiając teksturę i stabilność, przyczynia się do tworzenia kreacji, które podnoszą smak i atrakcyjność wizualną Twoich potraw.

20 kg/bęben