Mleczan sodu straroilu 100 procent NR CAS 18200-72-1
Sodium Straroyl Lactylate (SSL) 100 procent jest stosowany w chlebie, pieczywie parzonym, makaronach błyskawicznych, kluskach, kluskach i innych produktach z makaronem. Może być dyspergowany w gorącej wodzie i rozpuszczalny w etanolu oraz gorących olejach i tłuszczach. Stosowany do modulowania fermentowanego mleka o smaku mleka śmietana mleczna, tłuszcze roślinne, lody, lody, dżemy, suszone owoce i warzywa, cukierki dekoracyjne, mąka pszenna, surowe mokre produkty makaronowe, fermentowane produkty makaronowe, pieczywo, lewatywy mięsne, emulsje wodne i tłuszczowe, herbatniki Stosować napoje specjalne w celu poprawy stabilności emulgowania i wydajności aplikacji.
- Szybka dostawa
- Zapewnienie jakości
- Obsługa klienta 24/7
Wprowadzenie produktów
Opis: Sodium Straroyl Lactylate (SSL) 100 procent jest stosowany w chlebie, pieczywie na parze, makaronach błyskawicznych, kluskach, kluskach i innych produktach z makaronem. Może być dyspergowany w gorącej wodzie i rozpuszczalny w etanolu oraz gorących olejach i tłuszczach. sfermentowana śmietanka mleczna, tłuszcze roślinne, lody, lody, dżemy, bakalie, cukierki ozdobne, mąka pszenna, surowe mokre produkty makaronowe, fermentowane produkty makaronowe, pieczywo, lewatywy mięsne, emulgowane wodą i tłuszczem produkty, herbatniki napoje w celu poprawy stabilności emulgowania i wydajności aplikacji.
Parametry:
Kolor | od białego do białego |
Wygląd zewnętrzny | Proszek |
SPECYFIKACJE CHEMICZNE/FIZYCZNE | ||
Wartość kwasowa | 60-70 | mg KOH/g |
Wartość estrowa | 150-190 | mg KOH/g |
Całkowita liczba talerzy | Mniejsze lub równe 5000 | za gram |
Drożdże i pleśń (na gram) | Mniejsze lub równe 100 | za gram |
Bakterie grupy coli (gram) | Nieobecny w 0.1 | gram |
Bakterie grupy coli (gram) | Nieobecny za 25 | gram |
SPECYFIKACJA METALI CIĘŻKICH | ||
Heavy Metal jako Pb Arsen | Mniejsze lub równe 10 Mniejszy lub równy 3 | mg/kg mg/kg |
Główna aplikacja
W produktach drożdżowych:Zwiększa elastyczność, twardość i retencję powietrza, zwiększa objętość chleba i chleba na parze oraz poprawia strukturę ciasta. Jest stosowany w specjalnej mące do chleba i chleba na parze, może poprawić jakość mąki i ustabilizować jakość mąki.
W żywności mrożonej :Stosowany do modulacji sfermentowanej śmietanki mlecznej o smaku mleka, tłuszczów roślinnych, lodów, lodów, dżemów, suszonych owoców i warzyw, cukierków dekoracyjnych, mąki pszennej, surowych mokrych produktów makaronowych, fermentowanych produktów makaronowych, chleba, lewatywy mięsnej, wody i emulgowanych tłuszczów oleistych produkty, herbatniki Używaj specjalnych napojów, aby poprawić stabilność emulgowania i wydajność aplikacji.
W plikach cookie:Może sprawić, że dystrybucja wody i oleju w cieście będzie bardziej równomierna, uniknąć spieniania powierzchni, zmniejszyć ilość oleju, zmniejszyć zadziory i odpady, poprawić formowanie i jednorodność glutenu oraz sprawić, że produkt nie będzie łatwy do skurczu i odkształcenia.
Dawkowanie i rozpuszczalność
Dawkowanie:Może być stosowany do chleba, ciast, maksymalne zużycie 2,0g/kg.
Rozpuszczalność :Nie rozpuszcza się w zimnej wodzie. Rozpuścić w ciepłej wodzie. Rozpuszczony w etanolu i gorącym oleju i tłuszczu.
Okres ważności i przechowywanie:
Okres trwałości: 18 miesięcy w nieotwartym oryginalnym opakowaniu w warunkach przechowywania. Przechowywanie: Unikaj światła słonecznego, deszczu. Przechowywać w nieuszkodzonym opakowaniu w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu. Temperatura przechowywania powinna być niższa niż 15 stopni, aby zminimalizować aglomerację (naturalna tendencja)
Opakowanie:
Waga netto: 25 kg / bęben; 200 kg / bęben; bęben IBC
Popularne Tagi: mleczan sodu straroilu 100 procent cas nr 18200-72-1, Chiny, dostawcy, producenci, fabryki, dostosowane, hurt, cena, oferta, bezpłatna próbka, koszerne halal, w przemyśle spożywczym, dodatki do żywności
