Estry poliglicerolu kwasów tłuszczowych NR CAS. 67784-82-1
Estry poliglicerynowe kwasów tłuszczowych (PGE) to niejonowy środek powierzchniowo czynny o właściwościach takich jak odporność na wysoką temperaturę i kwasy. Ester kwasu tłuszczowego z glikolem propylenowym jest emulgatorem wykonanym z glikolu propylenowego i kwasu stearynowego. Posiada dobre właściwości pieniące i emulgujące. Jest często stosowany jako środek spieniający do ciast i tortów kremowych. Jest również często używany w połączeniu z innymi emulgatorami, aby wspomóc efekt synergiczny.
- Szybka dostawa
- Zapewnienie jakości
- Obsługa klienta 24/7
Wprowadzenie produktów
Opis: Poliglicerol Estry Kwasów Tłuszczowych (PGE) to niejonowy środek powierzchniowo czynny o właściwościach takich jak wysoka temperatura i odporność na kwasy. Ester kwasu tłuszczowego z glikolem propylenowym jest emulgatorem wykonanym z glikolu propylenowego i kwasu stearynowego. Posiada dobre właściwości pieniące i emulgujące. Jest często stosowany jako środek spieniający do ciast i tortów kremowych. Jest również często używany w połączeniu z innymi emulgatorami, aby wspomóc efekt synergiczny.
Parametry:
Kolor | Biały do kremowego |
Wygląd zewnętrzny | Proszek |
SPECYFIKACJE CHEMICZNE/FIZYCZNE | |
Wartość kwasowa（mg KOH/g） | 3 maks |
Wartość zmydlania（mg KOH/g） | 120-135 |
Odczyn jodowy(gl/100g） | 3 maks |
Temperatura topnienia(stopień） | 53-58 |
SPECYFIKACJA METALI CIĘŻKICH | |
Arsen (jako jako)（mg/kg） Ołów (jako Pb)（mg/kg） Rtęć (jako Hg) Kadm（mg/kg） Metale ciężkie (jako Pb)（mg/kg） | Mniejszy lub równy 3 Mniejsze lub równe 2 Mniejszy lub równy 1 Mniejszy lub równy 1 Mniejszy lub równy 10 |
Główna aplikacja
l WProdukty drożdżowe::Chemsino PGE 0321 może zwiększyć objętość ciasta, utrzymać jednolitą stabilność gąbczastej drobnej pianki, poprawić strukturę i smak, zapobiegać starzeniu się skrobi i przedłużyć okres przydatności do spożycia. Produkty mleczne. Promuj dyspersję tłuszczu mlecznego i zapobiegaj rozwarstwieniu.
l W biszkoptach :Margaryna do ciast zwiększa stabilność, skraca czas ubijania, zwiększa objętość i jednolitą konsystencję.Olej do ciast. Silna wydajność pienienia, zwiększenie objętości ciasta, poprawa struktury organizacji ciasta i stabilność ciasta oraz wydłużenie okresu trwałości ciasta.
l Codzienny przemysł chemiczny:Stosowany w kosmetykach kremowych w codziennej branży chemicznej może zwiększyć smarowność, rozdrobnienie, stabilność i zachowanie kształtu produktu.
Dawkowanie i rozpuszczalność
Dawkowanie:Sugerowana wartość maksymalna w chlebie i cieście: 0,1g/kg. Propozycja maksimum w lodach: 3g/kg. Formulatorzy mogą zmieniać ilość w zależności od końcowego zastosowania.
Rozpuszczalność :Zdyspergowany w wodzie. Rozpuszczony w etanolu lub odczynniku organicznym.
Okres ważności i przechowywanie:
Okres trwałości: 12 miesięcy w nieotwartym oryginalnym opakowaniu w warunkach przechowywania. Przechowywanie: Unikaj światła słonecznego, deszczu. Przechowywać w nieprzerwanej temperaturze powinna wynosić poniżej 25 stopni, aby zapewnić opakowanie w chłodnej, suchej i dobrze wentylowanej jakości produktu.
Opakowanie:
Waga netto:25 kg / worek lub 25 kg / karton
Popularne Tagi: estry poliglicerolu kwasów tłuszczowych cas nr. 67784-82-1, Chiny, dostawcy, producenci, fabryki, dostosowane, hurtowe, cena, wycena, bezpłatna próbka, koszerne halal, w przemyśle spożywczym, dodatki do żywności
