Destylowany monogliceryd-DMG

Destylowany monoglicerydmianowicie monoacylogliceryd (monoacylogliceryd), jest ważną klasą niejonowych środków powierzchniowo czynnych. Zawiera lipofilową długołańcuchową grupę alkilową i dwie hydrofilowe grupy hydroksylowe, dzięki czemu ma dobrą aktywność powierzchniową i może być stosowany jako emulgator w żywności, kosmetyce, medycynie i innych dziedzinach. Ostatnie badania wykazały, że niektóre monoglicerydy wykazują pewne właściwości przeciwbakteryjne, co sprawia, że ​​badania i rozwój monoglicerydów mają ważną wartość użytkową. Na przykład monogliceryd kwasu laurynowego ma szerokie spektrum właściwości przeciwbakteryjnych, wysokie bezpieczeństwo, stabilne działanie i silną aktywność powierzchniową. Został uprzemysłowiony w Stanach Zjednoczonych, Niemczech i Japonii i został wprowadzony na rynek jako środek konserwujący żywność.

Monogliceryd to niejonowy środek powierzchniowo czynny o doskonałych właściwościach emulgowania, smarowania, miękkości i zwilżania, nietoksyczny. Jest szeroko stosowany jako emulgator w przetwórstwie spożywczym i kosmetyce.

1. Stosowany w żywności monogliceryd jest uważany za najbezpieczniejszy dodatek do żywności.

2. Stosowany jest jako emulgator do kremów pielęgnacyjnych, kremów zimnochronnych, emulsji, kremów do włosów i innych kosmetyków i maści medycznych, środek do uszlachetniania włókien, środek antystatyczny do polietylenu, polipropylenu, styropianu itp.

3. Związek monolaurynianu glicerolu i kwasu sorbinowego może być stosowany jako konserwanty w produktach mięsnych, nabiale i piwie, a także jako konserwanty owoców.

4. Monooleinian glicerolu jest stosowany jako smar antykorozyjny do części precyzyjnych, dodatków do żywności itp. Monogliceryd o wysokiej czystości może być stosowany jako smar wewnętrzny w przetwórstwie tworzyw sztucznych PVC.