Chiny Emulgator żywności Monostearynian glicerolu Tabletki NR CAS.31566-31-1

Biały woskowy płatek lub kulka stała, nierozpuszczalna w wodzie, może być rozproszona w wodzie po zmieszaniu z gorącą wodą poprzez silne wibracje i jest emulgatorem typu woda w oleju. Rozpuszczalny w gorących rozpuszczalnikach organicznych, etanolu, benzenie, acetonie, oleju mineralnym i oleju stałym

Monostearynian glicerolu jest emulgatorem i dodatkiem do żywności; Stosowany jako emulgator w kosmetykach i pastach medycznych, aby pasta była delikatna i gładka; Emulgator do przemysłowych wykończeń jedwabiu i lubrykant do tekstyliów; Stosowany jako środek kapiący i środek przeciwmgielny w folii z tworzywa sztucznego; Może być stosowany jako środek poślizgowy i antystatyczny w przetwórstwie tworzyw sztucznych oraz jako środek przeciwpieniący, dyspergator, zagęszczacz, środek zwilżający itp. W innych aspektach.

1. W przypadku czekolady może zapobiegać oddzielaniu się kryształków cukru od oleju i wody oraz zwiększać delikatność.
2. W przypadku lodów może równomiernie mieszać tkankę, a tkanka jest cienka, gładka, pęcznieje i poprawia zachowanie kształtu.
3. W przypadku margaryny może zapobiegać separacji i warstwowaniu oleju i wody oraz poprawiać jakość produktów.
4. W przypadku chleba może poprawić strukturę ciasta, zapobiec starzeniu się chleba, sprawić, że chleb będzie miękki, nieporęczny, elastyczny i wydłuży okres przydatności do spożycia.