Emulgator SSL80 procent Chleb NR CAS. 18200-72-1
Stearylomleczan sodu może mieć zdyspergowany, przezroczysty karmelowy zapach. Jest to rodzaj zastosowania, taki jak emulgowanie, pieczenie, pieczywo parowe, makaron i szybka śmietana, margaryna, świeża śmietana, odporność na mięso, produkty glutenowe i emulgator etanolowy o wartości HLB 8,3, który może być dobrze rozpuszczany w gorącej wodzie przez zwierzęta . Ma funkcje wzmacniania, konserwowania i zrzucania, a także gorącego oleju i tłuszczu, które można stosować w różnych produktach spożywczych. Na przykład emulgator w mleku, produktach niemlecznych.
- Szybka dostawa
- Zapewnienie jakości
- Obsługa klienta 24/7
Wprowadzenie produktów
Wprowadzenie produktów
Co to jest stearylomleczan sodu (SSL)?
SSL to wielofunkcyjny emulgator, który może być stosowany jako środek wzmacniający ciasto i zmiękczacz miękiszu do chleba, bułek i innych wyrobów piekarniczych.
Parametry produktów
|
SPECYFIKACJE CHEMICZNE/FIZYCZNE |
|
|
Wartość kwasowa |
60-80（mg KOH/g） |
|
Wartość estrowa |
150-190（mg KOH/g） |
|
Całkowita liczba płyt |
Mniejsze lub równe 5000 （na gram） |
|
Drożdże i pleśń (na gram) |
Mniejsze lub równe 100 （na gram） |
|
bakterie z grupy coli (gram) |
Nieobecny w 0.1（gram） |
|
bakterie z grupy coli (gram) |
Nieobecny w 25 (gramach) |
|
SPECYFIKACJE METALI CIĘŻKICH |
|
|
Heavy Metal jako Pb |
Mniejsze lub równe 10 mg/kg |
|
Arsen |
Mniejsze lub równe 3 mg/kg |
Cechy
SSL zapewnia następujące funkcje w wypiekach:
Popraw teksturę i trwałość chleba
Idealne elastyczne okruchy do chleba
Popraw elastyczność piekarnika, poprawiając zdolność zatrzymywania gazów przez ciasto
Daj chlebowi większą wytrzymałość ścianek bocznych (zapobiegaj otworom blokującym)
Twórz bardziej miękkie i elastyczne tortille
Aplikacja
W przypadku „mąki mieszanej” SSL tradycyjnie pozwala na użycie dużej części mąki innej niż pszenna (takiej jak mąka kukurydziana, mąka żytnia, pełnoziarnista) do produkcji wysokiej jakości chleba przy użyciu systemu ciasta wolnego od czasu lub bezpośredniego.
W formule chleba i bułki zawartość SSL waha się od {{0}},3 do 0,5 procent (procent piekarza). Dodanie go do mąki browarniczej (płynnej gąbki) pozwala zminimalizować pienienie w zbiornikach fermentacyjnych i magazynowych.
Zalety i cechy
- Koszerny/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertyfikowany
- Brak MOQ, więcej możliwości
- Produkty na zamówienie
- Przesyłka mieszana
Często zadawane pytania
P: Czy mogę otrzymać certyfikat autentyczności, TDS i MSDS?
P: Czy posiadasz certyfikat RSPO?
P: Czy możesz zrobić niestandardowy pakiet?
P: jak długi czas dostawy?
P: Czy mogę otrzymać bezpłatną próbkę?
P: A co z MOQ?
P: A co z przedmiotami płatności?
P: Do jakiego kraju eksportowałeś?
P: Czy mogę odwiedzić twoją fabrykę?
P: Czy możesz nas wesprzeć w aplikacjach?
P: Czy możesz zaakceptować kontrolę od strony trzeciej?
Popularne Tagi: emulgator ssl 80 procent chleb nr CAS. 18200-72-1, Chiny, dostawcy, producenci, fabryka, zindywidualizowane, hurt, cena, wycena, bezpłatna próbka, koszerna halal, w przemyśle spożywczym, dodatki do żywności
