Monolaurynian glicerolu 40 procent NR CAS. 142-18-7

GML to doskonały emulgator żywności i uznany na całym świecie bezpieczny, wydajny i bakteriostatyczny środek o szerokim spektrum działania. i skuteczność probiotyczna. Znajduje zastosowanie w konserwacji i utrwalaniu żywności, znacznie wydłużając okres przydatności do spożycia żywności. Mlecznobiałe, ziarniste lub łuszczące się ciało stałe, dyspergowalne w gorącej wodzie, rozpuszczalne w etanolu i gorącym oleju. Zaletą monolauryny* jest to, że jest bezpiecznym i skutecznym środkiem grzybobójczym, lepszym niż kwas sorbinowy, kwas benzoesowy, parabeny itp. Stosowany jest w pieczywie, ciastach, pieczywie parzonym i ciastkach księżycowych, żywności funkcjonalnej i produktach zdrowotnych.

Parametry:

Główna aplikacja

Produkty mięsne, produkty mleczne, przyprawy, emulgowany smak, napoje z białka roślinnego soku, produkty sojowe, wypieki, kosmetyki, lekarstwa i produkty zdrowotne i tak dalej.

W mleku:GML szeroko stosowany w mleku dla niemowląt, mące ryżowej i innych produktach. aby oprzeć się zakażeniu patogennymi mikroorganizmami. Może zwiększyć skuteczność napojów i mleka skondensowanego. Niektóre napoje (takie jak mleko sojowe, mleko orzechowe, mleko kakaowe itp.) Mogą emulgować olej w napoju i tworzyć stabilny system emulgacji, unikaj stratyfikacji napojów i dbaj o dobre właściwości sensoryczne i smakowe napojów.

W mięsie :GML służy do utrwalania produktów mięsnych, nabiałowych i owocowo-warzywnych oraz przedłuża termin przydatności do spożycia żywności. W celu poprawy barwy, aromatu, smaku i kształtu produktów mięsnych właściwości produktów mięsnych są bardziej stabilne, smak jest lepszy i promowany jest szybki rozwój produktów mięsnych.

W Chlebie :GML zapobiega również starzeniu się chleba. Chleb twardnieje po kilku dniach, ponieważ skrobia się zestarzała. Emulgatory są również idealnymi konserwantami pieczywa i środkami przeciwstarzeniowymi. W produkcji pieczywa emulgatory mogą chronić granulki skrobi i zapobiegać starzeniu, poprawiając w ten sposób smak pieczywa i przedłużając jego okres przydatności do spożycia.

Dawkowanie i rozpuszczalność

Dawkowanie:Zalecana dawka: {{0}}.05 ~ 1.0g/kg.

Rozpuszczalność:: GML można rozpuścić przez dodanie niewielkiej ilości alkoholu lub zakłócić GML w gorącej wodzie o temperaturze 70 ~ 90 stopni, a następnie dodać do składników w żywności.

Okres ważności i przechowywanie:

Okres trwałości:12 miesięcy w nieotwartym oryginalnym opakowaniu w warunkach przechowywania.

Magazynowanie:Unikaj światła słonecznego, deszczu. Przechowywać w nieuszkodzonym opakowaniu w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu. Temperatura przechowywania powinna być niższa niż 25 stopni, aby zapewnić jakość produktu.

Opakowanie:

Waga netto: 25 kg / worek lub 25 kg / karton

Popularne Tagi: monolaurynian glicerolu 40 procent cas no. 142-18-7, Chiny, dostawcy, producenci, fabryki, dostosowane, hurtowe, cena, wycena, bezpłatna próbka, koszerne halal, w przemyśle spożywczym, dodatki do żywności