Emulgowanie Właściwości Czekolada CAS NO.9007-48-1

PGPR jest a żywność dodatek powszechnie używany jako an emulgator. To jest syntetyzowany przez estryfikację reakcję gliceryny i rycynolowy kwas. PGPR jest szeroko stosowany w żywności przemysł 2c szczególnie w czekoladzie produkcji.

PGPR ma doskonała emulsyfikacja, która sprawia tekstura z żywność gładsza i więcej stabilna, i ma doskonała płynność: it sprawia produkcja proces gładsze, produkt jakość jest więcej jednolita, i it can save costs. PGPR can reduce emulsification and stabilize food. Cost-heavy ingredients, it can serve as a cost-effective alternative

Emulgator: The main role of PGPR as an emulgator is to evenly mix kakao butter and other fat ingredients with the water phase in chocolate. This provides that the chocolate has a fine texture and a smooth taste, while also helping to extend the shelf life of the chocolate.

Regulacja lepkość% 3a podczas czekolada wytwarzanie% 2c lepkość z kakao masło puszka wpływ jego płynność w foremkach. PGPR puszka pomoc regulacja lepkość z kakao masło% 2c wytwarzanie to łatwiejsze do forma i płaszcz inne składniki.

25kg/drum;200kg/drum
20mt/FCL（20GP)
24mt/FCL（40GP)