Glikol propylenowy MPG w żywności Nr CAS 57-55-6

Glikol propylenowy (MPG) jest bezbarwną, bezwonną, nietoksyczną lepką cieczą, dobrze nawilżającą i rozpuszczalną, dlatego jest szeroko stosowany.
W zależności od zastosowania można podzielić na klasę usp, spożywczą i przemysłową.

Glikol propylenowy MPG jest stosowany jako rozpuszczalnik nośnikowy, środek zwilżający, środek nawilżający, antykoagulant, przeciwutleniacze, polepszacz tkanek, środek powierzchniowo czynny, stabilizator, zagęszczacz.

1. Rozpuszczalnik do różnych przypraw, pigmentów i konserwantów.
2. MPG może być stosowany jako środek nawilżający i zmiękczający do ziaren wanilii, palonej kawy w granulkach cukierków, chleba, pakowanego mięsa, sera itp.
3. Stosowany do makaronu, środka do nadziewania rdzenia środka zapobiegającego pleśni.
4. Stosowany jako surowiec żywicy, plastyfikatora, środka powierzchniowo czynnego, emulgatora i demulgatora, może być również stosowany jako środek przeciw zamarzaniu i nośnik ciepła.