Strona główna / Produkty / Emulgator / Treści

Produkty

Producent emulgatora PGMS 90 E477 klasy spożywczej

Producent emulgatora PGMS 90 E477 klasy spożywczej

PGMS 90 (Monostearynian glikolu propylenowego, E477) to wysoko-wydajny emulgator-spożywczy, stosowany w celu poprawy tekstury, stabilności i wydajności przetwarzania szerokiej gamy produktów spożywczych. Znany ze swoich silnych właściwości emulgujących i napowietrzających, pomaga tworzyć jednolite i stabilne systemy. Jako zaufany producent emulgatora PGMS 90 E477, CHEMSINO dostarcza produkty o wysokiej-czystości, stałej jakości i niezawodnych dostawach na całym świecie, wspierając producentów żywności w osiąganiu stabilnej produkcji i lepszej wydajności produktu.

Szybka dostawa
Zapewnienie jakości
Obsługa klienta 24/7

Wprowadzenie produktów

Opis produktu

PGMS 90 E477 klasy spożywczej produkowany jest w kontrolowanym procesie estryfikacji, co zapewnia wysoką zawartość monoestru i doskonałą konsystencję funkcjonalną. Wykazuje silną aktywność powierzchniową, dzięki czemu skutecznie zmniejsza napięcie międzyfazowe i poprawia interakcję pomiędzy fazą olejową i wodną.

Jego stabilna struktura chemiczna zapewnia niezawodne działanie w różnych warunkach przetwarzania, w tym podczas mieszania, ogrzewania i przechowywania. PGMS 90 wykazuje również dobrą kompatybilność z szeroką gamą składników, dzięki czemu można go łatwo włączyć do różnych preparatów. Ponadto ma dobrą dyspergowalność i właściwości użytkowe, które pomagają uprościć przetwarzanie i poprawić wydajność produkcji.

Jako doświadczony producent emulgatora PGMS 90, CHEMSINO zapewnia ścisłą kontrolę jakości i stałą wydajność partii.

Parametry produktu

SPECYFIKACJE CHEMICZNE/FIZYCZNE
Całkowita liczba monoglicerydów	90 minut	%
Wartość kwasowa	4,0 maks	mg KOH/g
Wartość jodu	2,0 maks	g/100g

SPECYFIKACJA METALI CIĘŻKICH
Arsen Ołów Rtęć Kadm Heavy Metal jako Pb	3 maks 2 maks 1 maks 1 maks 10 maks	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Cechy produktu

Emulgator PGMS 90 E477 o wysokiej czystości

Silna aktywność powierzchniowa i zdolność emulgowania

Doskonała stabilność w warunkach przetwarzania

Dobra kompatybilność z różnymi składnikami

Łatwy do rozproszenia i obsługi

Stała jakość i niezawodne dostawy

Nadaje się do produkcji-na skalę przemysłową

Aplikacje produktów

Emulgator PGMS 90 E477 ma szerokie zastosowanie w produktach piekarniczych, mleczarskich, margarynowych i cukierniczych. W ciastach i wypiekach poprawia napowietrzenie, zwiększa objętość i tworzy miękką, delikatną strukturę miękiszu. W margarynie i produktach do smarowania pomaga kontrolować krystalizację tłuszczu oraz zapewnia gładką konsystencję i stabilność. W systemach cukierniczych i czekoladowych,-spożywczy PGMS 90 zapewnia lepszą dystrybucję tłuszczu i wydajność przetwarzania. Stosuje się go także w produktach mlecznych i śmietankowych,-w celu poprawy stabilności emulsji i odczuć w ustach, co czyni go wszechstronnym rozwiązaniem w nowoczesnych recepturach żywności.

Dairy product.jpg