Zagęszczanie ciasta i chleba NR CAS. 123-94-4
W zależności od konkretnego laktemu może on mieć postać ciekłą lub stałą, gdy jest przechowywany w temperaturze pokojowej.
- Szybka dostawa
- Zapewnienie jakości
- Obsługa klienta 24/7
Wprowadzenie produktów
Wprowadzenie produktów
Laktem, estryfikowana forma kwasu mlekowego i gliceryny, działa jako wszechstronna grupa dodatków do żywności, pełniąc rolę emulgatorów, stabilizatorów i zagęszczaczy w wielu zastosowaniach spożywczych.
Parametry produktów
| SPECYFIKACJE CHEMICZNE/FIZYCZNE | ||
| Wartość kwasowa | 5.0 maks | mgKOH/g |
| Pozostałość po zapłonie | 0,1 maks | procent |
| Całkowity kwas mlekowy | 5.0-40.0 | procent |
| Substancje niezmydlające się | 2.0 maks | procent |
| Wilgoć | 0,5 maks | procent |
| SPECYFIKACJA METALI CIĘŻKICH | ||
| Heavy Metal jako Pb | 0.5maks | mg/kg |
Cechy
Lactem znajduje zastosowanie we wzmacnianiu tekstury produktów spożywczych, takich jak ciasta i chleb, nadając produktom pożądaną miękkość i ciągliwość.
Aplikacja
Zwiększ objętość i miękkość: LACTEM pomaga zwiększyć objętość i miękkość produktów podczas wypieku chleba. Sprawia, że chleb staje się bardziej miękki i puszysty poprzez stabilizację komórek powietrznych i poprawę ekspansji.
Poprawiony okres przydatności do spożycia: Zastosowanie LACTEM może wydłużyć okres przydatności do spożycia chleba i ciasta. Zapobiega migracji wilgoci i utlenianiu oleju, spowalniając tym samym proces starzenia się produktu.
Pakiet
25kg/karton.
15,5 mt/FCL (20 GP)
25 m/FCL (40 GP)
Zalety i cechy
- Certyfikat koszerności/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Brak MOQ, więcej możliwości
- Produkty niestandardowe
- Przesyłka mieszana

Często zadawane pytania
P: Czy mogę otrzymać certyfikat COA, TDS i MSDS?
P: Czy posiadasz certyfikat RSPO?
P: Czy możesz zrobić niestandardowy pakiet?
P: Jak długi jest czas dostawy?
P: Czy mogę otrzymać bezpłatną próbkę?
P: A co z MOQ?
P: A co z pozycjami płatności?
P: Do jakiego kraju eksportowałeś?
P: Czy mogę odwiedzić Twoją fabrykę?
P: Czy możesz nas wesprzeć w aplikacjach?
P: Czy możesz zaakceptować inspekcję strony trzeciej?
Popularne Tagi: zagęszczanie ciasta i chleba nr ca. 123-94-4, Chiny, dostawcy, producenci, fabryki, dostosowane, hurt, cena, oferta cenowa, bezpłatna próbka, koszerne halal, w przemyśle spożywczym, dodatki do żywności
Może ci się spodobać również
-

Polisorbaty w proszku T80-DA NR CAS. 9005-65-6
-

Chiny Emulgator spożywczy Wapń Stearoil Mleczan NR C...
-

Żywność, kosmetyki i medycyna Przydatny monolaurynia...
-

Emulgatory Żywność 26402-22-2
-

Destylowany Monoglicerydy DMG Drobny Proszek (z 100-...
-

Destylowane monoglicerydy (dmg) DMG Proszek w żywnoś...


