Estry glikolowe propylenu kwasów tłuszczowych

Estry glikolu propylenowego kwasów tłuszczowych są jednym zemulgator żywności, zwany również E477 w międzynarodowym standardzie. Estry glikolu propylenowego kwasów tłuszczowych: Emulgator, stabilizator. Połączenie propanediolu i naturalnych tłuszczów. Normalny tłuszcz składa się z glicerolu i kwasów tłuszczowych, dla tych produktów glicerolu zastępuje propanediol. Tłuszcze pochodzą głównie z pochodzenia roślinnego, ale można również stosować tłuszcze pochodzenia zwierzęcego.

Produkt jest na ogół mieszaniną różnych składników. Może pochodzić z ropy naftowej; nie są znane działania niepożądane. Stosowany w napojach cukierniczych, miękkich i gazowanych, dodatkach, lodach, przetworzonym mięsie. Oba składniki są zwykle obecne w organizmie i będą metabolizowane w normalny sposób.
Estry glikolowe propylenu uwagi użycia kwasów tłuszczowych

Wysokie stężenia propyleneglycol może powodować wyprysk u osób wrażliwych, ale nie zwykle od stosowania w żywności. Chociaż stosuje się głównie oleje roślinne, nie można wykluczyć stosowania tłuszczu zwierzęcego (włącznie z wieprzowiną). W ten sposób kilka grup, takich jak weganie, muzułmanie i Żydzi, unika tych produktów. Jedynie producent może udzielić szczegółowych informacji na temat pochodzenia kwasów tłuszczowych. Chemicznie kwasy tłuszczowe pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego są identyczne. Unikaj tego.

Zasada estrów glikolu propylenowego kwasów tłuszczowych