Dostawca i producent karagenu spożywczego E407
Food Grade Carrageenan E407 to naturalny składnik ekstrahowany z czerwonych wodorostów, szeroko stosowany w przemyśle spożywczym. Działa jako zagęszczacz, stabilizator i środek żelujący, pomagając produktom zachować gładką konsystencję i długotrwałą-jakość.
- Szybka dostawa
- Zapewnienie jakości
- Obsługa klienta 24/7
Wprowadzenie produktów
Opis produktu
Karagen E407 rozpuszcza się w wodzie i po połączeniu z białkami lub solami tworzy stabilny żel. Zapobiega oddzielaniu się składników, utrzymuje kremową konsystencję płynów i poprawia odczucie w ustach napojów i przetworzonej żywności.
Dostępna w różnych rodzajach-kappa, jota i lambda-ta karagenina-spożywcza może być dostosowana do konkretnych wymagań, od miękkich żeli po zagęszczone płyny, w zależności od wytwarzanego produktu.
Parametry produktu
| SPECYFIKACJE CHEMICZNE/FIZYCZNE | |
| ROZMIAR CZĄSTEK (SIATKA) | 90% min. Przez 120 mesh |
| LEPKOŚĆ | Większe lub równe 5 |
| STRATA PRZY SUSZENIU (%) | Mniejsze lub równe 12 |
| CAŁKOWITA ZAWARTOŚĆ POPIOŁU (%) | 15-40 |
| POZIOM PH | 8-11 |
| SPECYFIKACJA METALI CIĘŻKICH | |
| Arsen | Mniej niż lub równo 3 (mg/kg) |
| Ołów | Mniej niż lub równo 5 (mg/kg) |
| Rtęć | Mniejsze lub równe 1 (mg/kg) |
| Kadm | Mniej niż lub równo 2 (mg/kg) |
| CAŁKOWITA LICZBA PŁYT | Mniejsze lub równe 5000 (mg/kg) |
Cechy produktu
W 100% przeznaczone do kontaktu z żywnością i bezpieczne do spożycia przez ludzi
Naturalny zagęszczacz i stabilizator
Poprawia konsystencję i kremowość produktu
Zapobiega separacji i sedymentacji
Działa w procesach na gorąco lub na zimno
Łatwy w obsłudze i rozpuszczaniu
Aplikacje produktów
Karagen spożywczy E407 jest idealny do szerokiej gamy zastosowań w żywności i napojach,w tym:
Produkty mleczne: mleko, jogurt, lody
Napoje na bazie-roślin: mleko kokosowe, mleko sojowe, napoje owsiane
Desery: budyń, galaretka, krem
Sosy i dressingi: sosy sałatkowe, sosy, syropy
Przetworzone mięsa: kiełbasy, szynka, wędliny
Jest to szczególnie przydatne w przypadku napojów, które muszą pozostaćgładka i stabilnatakie jak mleko-roślinne i napoje smakowe.
Pakiet produktów
25kg/worek
Zalety i cechy
Certyfikat koszerności/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
Brak MOQ, więcej możliwości
Produkty niestandardowe
Przesyłka mieszana
Popularne Tagi: Karagen spożywczy E407, dostawca karagenu E407, karagen dla przemysłu spożywczego, stabilizator karagenu
