Strona główna / Produkty / Zagęszczacze / Treści

Produkty

E440 Pectin Grustener & Polling Agent dla przemysłu cukierniczego

E440 Pectin Grustener & Polling Agent dla przemysłu cukierniczego

E440 pektyna to wysokiej jakości hydrokoloid oparty na roślinach pochodzący z skórki cytrusowej lub pomieszczeń jabłkowych, powszechnie rozpoznawanych ze względu na doskonałe właściwości żelowe, pogrubiające i stabilizujące. Jako składnik czysty, pektyna jest stosowana w różnych preparatach spożywczych i napojów do tworzenia gładkich tekstur, zwiększenia stabilności i poprawy odczucia ust. Jego wszechstronność sprawia, że jest to idealny wybór dla producentów mających na celu zaspokojenie popytu konsumentów na naturalne i funkcjonalne składniki.

Szybka dostawa
Zapewnienie jakości
Obsługa klienta 24/7

Wprowadzenie produktów

Opis produktu

E440 pektyna jest klasyfikowana jako polisacharyd złożony głównie z jednostek kwasu galaktronowego. W produkcji żywności działa jakozagęszczacz, agent żelujący, Istabilizator, zapewniając optymalną spójność produktu i stabilność półki. W branży cukierniczej pektyna jest szczególnie ceniona za tworzenie delikatnej, elastycznej struktury żelu, która wytrzymuje przechowywanie i transport bez synezzy. Jego wydajność pozostaje niezawodna w szerokim zakresie pH, dzięki czemu nadaje się do kwaśnych przepisów opartych na owocach, mieszankach mlecznych i żywności funkcjonalnej.

Parametry produktu

RZECZY	SPECYFIKACJA
	Standard (ocena spożywcza)	Standard (klasa paszowa)
Wygląd	Biały proszek	Biały proszek
Analiza	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Strata na suszeniu	Mniej niż 4%	Mniej niż 9,5%
Kwasowość i zasadowość	Mniejsze lub równe 0,1%	Mniejsze lub równe 0,1%
PH (10% rozwiązanie)	7.0-9.0	7.0-9.0
Nierozpuszczalne w wodzie	Mniejsze lub równe 0,15%	Mniejsze lub równe 0,15%
Metale ciężkie (jako PB)	Mniej niż lub równe 10 ppm	Mniej niż lub równe 10 ppm
Arsen (as as)	Mniej niż lub równe 3 ppm	Mniej niż lub równe 4 ppm
Ołów	Mniej niż lub równe 2 ppm	Mniej niż lub równe 2 ppm
Rtęć	Mniej niż lub równe 1 ppm	Mniej niż lub równe 1 ppm
Żelazo	Mniej niż lub równe 5 ppm	Mniej niż lub równe 5 ppm
Fluorek	Mniej niż lub równe 3 ppm	Mniej niż lub równe 3 ppm
Magnez	Mniejsze lub równe 0,4%	Mniejsze lub równe 0,4%

Funkcje produktu

Wysokopomansowany żeld:Wytwarza stabilne i jednolite struktury żelowe odpowiednie dla różnych przepisów na słodycze.

Wszechstronność temperatury i pH:Dobrze działa w różnych warunkach gotowania bez uszczerbku dla jakości.

KONTROLNA KONTROLA TKSOWY:Zwiększa korpus produktu i ugryzienie, zapewniając najwyższej jakości wrażenia sensoryczne.

Przyjazna dla czystej wartości:Rozpoznany jako naturalny, pochodzący z roślin zagęszcza, idealny do preparatów czystej.

Doskonała rozpuszczalność:Łatwo się rozpuszcza, zapewniając płynne przetwarzanie i brak niechcianych grudek.

Aplikacje produktu

Przemysł cukierniczy

Zagięszcz Chemsino E440 jest idealny do szerokiej gamy cukierków i słodkich produktów,w tym:

Galaretki owocowe i miękkie cukierki

Gumowate witaminy i funkcjonalne żelki

Wypełnione czekoladki i żele deserowe

Produkty karmelowe i toffee do żucia

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Bulk Citrus Pectin For Jam, Jelly, Beverages & Bakery Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China

Inne branże

Beyond Sweets,Chemsino Pectin zapewnia doskonałą wydajność w:

DESERY MOBLE I PLASTOWE:Zwiększa kremowość i zapobiega synerezji jogurtu, musu i puddingów.

Napoje:Stabilizuje miazgę i poprawia poczucie ust w sokach owocowych i napojach roślinnych.

Wypełnienia i glazury piekarni:Zapewnia płynną konsystencję i zapobiega separacji w wypełnieniach i dodatkach owocowych.

Sosy i opatrunki:Utrzymuje stabilną lepkość i zapobiega rozdzieleniu wody w przyprawach.

Pakiet produktu

Nasz wspólny pakiet to 25 kg/torba/karton/bęben z proszkiem i 200 kg/bęben lub 1000 kg/bęben z płynem. Specjalny pakiet zgodnie z wymaganiami naszych klientów.