Produkty

Erythorbinian sodu Nr CAS 6381-77-7

Sodium erythorbate jest białym lub żółtym krystalicznym proszkiem lub granulkami. Bezwonny, lekko słony
Nr CAS 6381-77-7

Stewia NR CAS. 57817-89-7

Stewia to czysty naturalny zielony słodzik pozyskiwany z zioła Asteraceae Stevia. Jest uznawana za „zieloną żywność” przez Chińskie Centrum Certyfikacji Rozwoju Żywności Zielonej.
Nr CAS 57817-89-7

Maltitol NR CAS. 585-88-6

Maltitol jest bezbarwnym przezroczystym kryształem, łatwo rozpuszczalnym w wodzie, ale słabo rozpuszczalnym w metanolu i etanolu. Jest to nowy rodzaj słodzika i jest szeroko stosowany w...

Sorbitol NR CAS 50-70-4

Sorbitol jest surowcem chemicznym o szerokim zakresie zastosowań. Posiada szeroki zakres funkcji w przemyśle spożywczym, chemicznym, farmaceutycznym i innych. Może być stosowany jako substancja...

Krystaliczna fruktoza NR CAS. 57-48-7, nr CAS: 7660-25-5

Krystaliczna fruktoza jest bezbarwna, bez widocznych gołym okiem zanieczyszczeń. Nie ma niezwykłego zapachu, ani słodkiego, ani lekkiego słodkiego, bez smrodu, nietypowego smaku.
Nr CAS...

A-amylaza grzybicza Nr CAS: 9000-90-2

α-amylaza grzybowa jest ekstrahowana z Aspergillus oryzae poprzez fermentację i oczyszczanie. Stosowany głównie do produkcji syropu maltozowego, ale także do piwa, piekarnictwa i innych gałęzi...

Amylaza maltogenna

Maltogenic amylazy Jako specjalny α-amylazy, maltagenny amylazy może generować maltozy, oligosacharydy i małych cząsteczek dekstryny przez hydrolizowania amylopektyny, który zakłóca...

Ksylanaza Nr CAS: 9025-57-4

Ksylanaza to stały preparat enzymatyczny klasy spożywczej, przygotowany w procesach głębokiej fermentacji cieczy, ultrafiltracji i suszenia rozpyłowego.
Nr CAS: 9025-57-4

Oksydaza glukozy Nr CAS:9001-37-0

Oksydaza glukozowa (Bóg) jest ważnym enzymem przemysłowym w przemyśle spożywczym. Jest szeroko stosowany do odtleniania wina, piwa, soków i mleka w proszku, ulepszania mąki i zapobiegania...

Lipaza Nr CAS: 9001-62-1

Lipaza należy do klasy hydrolaz estrów karboksylowych, które mogą stopniowo hydrolizować trójglicerydy do glicerolu i kwasów tłuszczowych.
Nr CAS: 9001-62-1

Gardenia Blue CAS nr 94238-00-3

Gardenia Blue to bezpieczny, nietoksyczny i efekt uboczny naturalnego barwnika spożywczego wytwarzany w technologii bioinżynieryjnej. Jest to ciemnoniebieski proszek i łatwo rozpuszczalny w...

Gardenia Żółty NR CAS. 94238-00-3

Gardenia Yellow, znana również jako crocetin, powszechnie znana jako żółta gardenia, należy do serii karotenoidów, jest żółtym pigmentem w gardenii
Nr CAS 94238-00-3